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【GOEN】育てるまな板 使えば使うほど味わい深いであなただけの一枚のまな板に

【GOEN】育てるまな板 使えば使うほど味わい深いであなただけの一枚のまな板に

通常価格 ¥6,480 JPY
通常価格 セール価格 ¥6,480 JPY
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

育てるまな板 

サイズ】

縦 23cm
横 35.2cm
高さ 1.8cm

【重量
約950g

【素材】
オーク材(無垢)
取手:アルミ

【注意事項】
・自然木の無垢材を使用しているため画像と色が違う場合がございます。
それぞれ違う柄の木材を使うことで手に取っていただいた方だけの世界に一つのまな板 になります。

・商品が含水した場合(洗浄時水に漬けるなど)給水後の板の反りなどにより、亀裂や割れが生じる場合があります。

・商品の材料から、含水は避けられない為、水に漬けるなどは行わない様に、ご注意ください。

・洗浄する場合は表面に水を流し、即時水分を拭き取り陰干しで対応お願いします。

・直射日光は長時間当てないようにしてください。日光が当たる面のみ乾燥し反りや割れの原因となるため。



育てるまな板の育て方について

育てるまな板を使う前に一度流水でたわしを
使って洗ってください。

木目に沿った毛羽立ちが出てきますが
それは食材の滑り止めになります。

一度まな板を乾かしたらサラダ油などの
半乾性油または乾性油を塗りまな板が
油を吸うまでお待ちください。

その時点でお使いいただいて大丈夫ですが

この作業を何度か行うと育てるまな板が
育っていきオリジナルの色を出し唯一無二な
まな板が仕上がっていきます。


油を塗ることでまな板も丈夫になり長持ちします。

まな板使用後は立てかけて水気をしっかり
乾かしてお使いいただければと思います。

 

育てるまな板とは

自分の思い通りに使えるように育てて使う世界に一つだけの自分だけのまな板。

キャンプでも家でも使ってメンテナンスすることで馴染み、味が出てきて自分だけの最高のパートナーとなります。

まな板なんて牛乳パックでもいい。

確かにそうかもしれません。

切れればなんでもいいまな板ですがそこにこだわるからこそいい料理ができる。
しっかりしたまな板の方が料理の効率も上がり、作業もしやすい。
作業がしやすいということは食材としっかり向き合えるので適切に調理してあげられます。

まな板を育てるとはおかしな話かもしれないですが、育ててみると道具にも愛着が湧き末長いパートナーになってくれます。

 


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